STATTS VINVÄRLD

STATTS VINVÄRLD FRANKRIKE
Med besök från Laroche, AdVini

Den 8 November 2019 klockan 19.00 får vi besök av det franska vinhuset AdVini, som tar oss på en smakresa genom Bourgogne, Chablis och Rhône. Genom middagen guidas vi och lär känna ett klassiskt och färgstarkt urval av detta franska vinhus breda portfölj, vilken utgörs av vingårdar om hela 23000 hektar. Kvällen bjuder på en femrättersmiddag, speciellt framtagen av köksmästare Kerstin Olsson för att matcha vinerna.

Anmälan

Din anmälan gör du till vår restaurangchef Sabina Andersson på sabina.andersson@statt.se
eller på telefon 0451-890 00. Vi har ett begränsat antal platser (25 st)

MENY WINEMAKERS DINNER

Krämig svampsoppa med chips av spickeskinka
VIN: 2018 Laroche Bourgogne Réserve

Halstrade pilgrimsmusslor med grönkål och saffransås
VIN: 2018 Domaine Laroche Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes

Fattoushsallad med rödbetsbabaganoush och rostat libabröd
VIN: 2018 Pinot Noir Viña Laroche

Entrecôte med tryffelsmör, potatis och jordärtskockskaka samt ugnsbakade morötter
VIN: 2010 Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos
samt 2016 Clos de l´Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge

Brie de Meaux med kökets fröknäcke
VIN: 2010 Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos
samt 2016 Clos de l´Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge

Pris för Winemakers: 995:-/ per person

MENY SOM PDF

BOKA BORD