MATRESAN BÖRJAR ELLER SLUTAR HÄR

Välkommen till vår alldeles nyrenoverade Lobbybar, hotellets och hela Hässleholms nya mötesplats och kärna. Här hoppas vi att du vill trivas i sällskap med något gott från vår meny av kalla mellanrätter/a la carte, vårt breda vinutbud med viner från hela världens alla hörn eller cocktails med inspiration från de stora metropolerna. Slå dig ner i någon av våra sköna fåtöljer och njut av pulsen från människor som möts i vår lobby & bar, när det lokala möter det kontinentala.

I Hässleholms nya vardagsrum och mötesplats är alla tillfällen optimala för att sammanstrålas. Här ses ni för AW:n, före maten-drinken, efter-maten-drinken, gå-ut-med-kompisar-ölen, affärssamtals-kaffet, hemliga-sammanträffandet-vinet… Kort sagt, en plats för alla möten!

Är ni större sällskap och vill sitta lite avskilt? Då rekommenderar vi våra verandor med plats för upp till 12 personer. För sällskap som väljer att spendera sin kväll lite mer diskret, har vi tagit festmenyer bestående av en till tre rätter.
Till detta har vi komponerat passande dryckes- och vinpaket.

ÖPPET

Mån-tors fr. 17.00
Fre-lör fr. 16
Köket har öppet
Mån-tors 18.00-21.00
Fre-lör 17.00-21.00

Lobbybaren är kontantfri.

BOKA BORD

SNACKS

Blandade oliver 35 

Marconamandlar 45 

Larssons chips från Lars Viken  39 

Viltölkorv från Sjunkaröd 45

Nötmix 25

FÖRRÄTT

Charkuteribricka på lokala charkuterier med skånska grönsaker och smörstekt levainbröd 135:-
Local cold cuts served with pickled vegetables from Skåne and butter fried levain bread

Lobbybarens råbiff med kimchimajonnäs, sojapicklade senapsfrö, ingefära och krispig panko 120g 125:-/ 200g 210:-
Lobbybarens steak tartar with kimchi mayonnaise, soya pickled mustard seeds, ginger and crunchy panko

Lerpottasill, matjessill, potatis, ägg, rödlök, gräslök, och brynt smör 175:-
“Lerpottasill” matjes herring, potatoes, eggs, red onion, chives, and brown butter

Gratinerad Chèvre med timjanhonung, salta valnötter och björnbär 125:-
Gratinated Chèvre with thyme scented honey, salty walnuts and blackberries

Cajunsotad Bömlolax med inlagd chili, avokadocrème, sesamfrö 135:-
Cajun blackened salmon from Bömlo with pickled chili, avocado cream, sesame seed and wakame

HUVUDRÄTT

”København” – 3 sorters smörrebröd med kallrökt lax, räkor och dansk leverpastej. Serveras på grovt bröd med klassiska tillbehör 185:-
København” – 3 sandwiches with cold smoked salmon, shrimps and Danish liver paté. Served on rye bread with classic garnish.

STATT´S räkmacka på handskalade räkor, kökets rågbröd, ägg, majonnäs, rödlök och dill. 195:-
STATT´S shrimp sandwich with hand peeled shrimps, rye bread, egg, mayonnaise, red onion and dill.

Kallrökt regnbågsfilé med potatissallad på skånsk senap, picklad rödlök, sockerärtor, rädisor, schalottenlök och pepparrot 165:-
Cold smoked rainbow trout fillet, potato salad with mustard from Skane, pickled red onion, sugar peas, radish, shallots and horseradish

Lobbybarens  kalvstek med sallad på rostad potatis, chili, babyspenat, rödlök samt dragonnäs. 195:- (Med Halloumi istället, 175:-)
Steak of veal with a salad of roasted potatoes, chili, baby spinach, red onion and estragonnaise. (Halloumi instead of veal, 175:-)

Bakad blomkål med prästostkräm, syltade kantareller, brynt smör och marconamandlar 175:-
Baked cauliflower with cured cheese cream, pickled chanterelles, brown butter and marcona almonds

Lågtempererat hjortinnanlår från Sjunkaröd med jordärtskockskräm, rostad potatis, och ljummen viltvinaigrette 205:-
Low temperature deer topside from Sjunkaröd with Jerusalem artichoke cream, roasted potatoes, and warm vinaigrette

Caesarsallad, romansallad, Caesardressing, parmesankorg, kycklingbröst, bacon och krutonger 185:-
Caesar Salad, romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan basket, chicken breast, bacon and croutons.

DESSERT

Citroncrème brûlée med jordgubb- och myntasorbet 95:-
Lemon crème brûlée with strawberry and mint sorbet

Pecannötspaj med kolasås och bourbonsmaksatt vaniljglass 95:-
Pecan pie with fudge sauce and bourbon flavored vanilla ice cream

OSTBRICKA: Tre sorters ost med marmelad på havtorn- och karamelliserad jordärtskocka och fröknäcke 95:-
Cheese platter: Three kinds of cheese with jam on sea buckthorn and caramelized Jerusalem artichoke and crisp bread

Affogato: En kula vaniljglass med en enkel espresso 55:-
Affogato: A scoop of vanilla ice cream with espresso

Chokladtryffel 25:-
Chocolate truffle

AFTER WORK

LÄS MER

WEEKEND BRUNCH

LÄS MER

STÖRRE SÄLLSKAP/GRUPPER

Är ni ett sällskap på över 8 personer erbjuder vi olika middags och dryckespaket utifrån tycke och smak. Vi serverar detta både i vår Lobbybar, på Verandan samt i vår större festlokal en trappa upp. Låt oss tillsammans skapa en kväll som ni sent kommer att glömma. Varför inte avsluta med en drink uppe på vår terrass med utsikt över stora torget / Stortorget.

Varmt välkommen att kontakta oss på restaurang@statt.se eller 0451-890 00 för förfrågan och bokning.

FÖRBESTÄLLNINGSMENY

BISHOP ARMS

Vägg i vägg ligger The Bishops Arms som är en svensk Gastropubkedja och deras pubar har varit det självklara valet för alla Sveriges ölälskare sedan 1993. De tillhandahåller mellan 100 - 300 flasköl samt 22 - 35 olika fatöl, som till störst del representeras av svenska och utländska mikrobryggerier. På menyn hittar man naturligtvis klassiska pubrätter som Högrevsburgare och Fish n’ Chips,

FESTVÅNING

Går ni i tankarna att fira företagets framgångar? Planerar ni ett jubileum eller en 40-års fest? Bröllop? Student? Oavsett vilket så har ni kommit rätt! Vi hjälper er att skräddarsy ett komplett upplägg i vår anrika festvåning Hessle Wapen. Här kan man vara från 30 personer upp till över 300 personer vid större arrangemang. Tillsammans hittar vi ett mat- och dryckesupplägg som är idealiskt för era behov. Nedan finner ni några av våra färdiga festmenyer som går att välja mellan. Självklart anpassar vi oss till eventuella allergier och andra önskemål. Ni kontaktar oss så tar vi hand om resten. Vi ser till att ert arrangemang blir en oförglömlig upplevelse!

FÖRBESTÄLLNINGSMENY

MATGALLERI

VÄLKOMMEN TILL HÄSSLEHOLMS NYA VARDAGSRUM

BOKA BORD